Une vie d'aubergiste : toute une vie de rencontres... À travers ses recueils, Pierre CARAYON met à l'honneur son métier et ses hôtes, depuis cette petite auberge devenue institution au coeur d'un village aveyronnais. Un lieu discret, mais qui a reçu de nombreuses personnalités à sa table... L'auteur livre ainsi - non sans humour - les souvenirs qu'ont façonné, tout au long de sa carrière, des moments de partage aussi impromptus qu'inoubliables. Stars du Show-biz, sportifs, journalistes... certaines de ces rencontres ont vu naître une véritable amitié, tandis que d'autres sont restées éphémères. Mais chacune d'elles fourmille d'anecdotes et restera gravée "Carayon". Parole d'Aveyronnais !